可以 。
“北有人参，南有葛根 ” 。葛根又名粉葛 、葛麻藤等 ，曾被当成贡品进贡宫廷 ，是《本草纲目》 、《神农本草经》、《证类本草》 、《中华本草》当中收载的一种草药。
葛根，味甘性平 ，归胃 、脾、膀胱经 。具有解肌退热 ，发表透疹，生津止渴之功效 。自古就有葛根用于消渴症的药用功效。对于阴虚型消渴的糖尿病患者，用葛根来辅助控制血糖 ，改善血糖代谢 ，则是非常好的选择。
对于有糖尿病问题的朋友，如果想服用葛根 ，不如选择葛根片来泡水喝 ，这样既能够使其水溶性的药用成分溶出，又避免了食入过多的热量 ，是很好的选择 。
葛根适用于阴虚消渴型的糖尿病患者使用 ，如果选择葛根作为糖尿病患者的保健用品，不建议服用葛根粉 ，选择葛根片泡水 ，辅助降糖，生津止渴的效果更好 。
扩展资料：
从现代药理学研究来看 ，葛根主要具有以下10大功效与作用：
1、调理更年期综合征
葛根所富含高活性的异黄酮 ，能有效调节内分泌，对更年期综合征的失眠 、多梦 、头晕、目眩 、烦躁 、不安、猜疑 、忧郁等症状表现有很好的调理作用。
2 、美容养颜
葛根含有大量的异黄酮，可以改善毛孔粗大现象 ，祛除黄褐斑 ，消退青春痘，让皮肤充满弹性 ，细腻、滋润 ，有光泽 。
3 、平稳血糖血脂
葛根所含的葛根素有明显的平稳血糖的作用，而葛根所含的黄酮类化合物有平稳血脂作用 ，故葛根常被用于防治“三高 ”病症 。
4 、防癌抑癌
葛根中所含的总黄酮成分可以增强体内的NK细胞、SOD及P450酶的活性作用 ，可以帮助抑制癌细胞生长和杀伤癌细胞。
5 、保护心脏
葛根所含的葛根总黄酮和葛根素能改善心肌的氧代谢，还能扩张血管 ，改善微循环 ，从而可以防治心肌梗死 、心肌缺血、心律失常、高血压和动脉硬化等疾病 。
6 、预防骨质疏松
葛根可以减缓骨骼组织细胞的老化,有助于人体对钙质的吸收，防止体内钙质流失的作用 ，帮助预防骨质疏松 。
7 、解酒护肝
葛根富含大豆甙 ，能有效分解酒精，减少其对大脑和肠胃的刺激，促进新陈代谢 ，加速排解掉酒精以及残留在肝脏当中的毒素 ，从而起到保护肝脏的作用。
8、润肠通便
葛根中含有大量的膳食纤维，可以有效改善便秘症状 ，清除体内的毒素 ，减少肠道疾病的发生 。
9 、益智健脑
研究表明，葛根所含的葛根醇提取物对学习记忆障碍有明显的治疗作用 ，还可用于防治老年性痴呆 、智力障碍、记忆力减退等病症 。
10 、解表发热
葛根的葛根丙酮提取物可起到使体温恢复正常的作用 ，对多种发热有效，常用于发热口渴 、心烦不安等病症。
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