枣庄一日游必去的景点有:台儿庄古城 、滕州微山湖湿地红荷旅游风景区、冠世榴园生态文化旅游区、抱犊崮景区 、枣庄熊耳山国家地质公园。
1、台儿庄古城
台儿庄古城坐落在枣庄市辖区台儿庄区 。国家AAAAA级旅游景区、文化旅游景点。台儿庄古城既是民族精神的象征、历史的丰碑,也是运河文化的承载体 ,至今仍保留有不少遗存,被誉为活着的运河 、京杭运河的遗产村庄。素有天下第一庄之称 。
2、滕州微山湖湿地红荷旅游风景区

滕州微山湖湿地红荷旅游风景区位于山东省枣庄市滕州市,总面积90平方公里 ,湖域面积60平方公里,国内罕见的水上森林和丰富的物种资源。
3、冠世榴园生态文化旅游区
冠世榴园生态文化旅游区位于山东省枣庄市市中区南部,面积达80平方千米。园区有榴树530余万棵,48个品种。
4 、抱犊崮景区
抱犊崮景区位于山亭区东南部 。面积665.5公顷。主要景区有巢云竹林、桃源仙境、君山望海 、凤落古崖。抱犊崮属沂蒙山区 ,海拔584米,貌似日本富士山,以“雄 ”、“奇”、“秀” 、“险 ”而为鲁南72崮之首 。
5、枣庄熊耳山国家地质公园
枣庄熊耳山 ,位于山东省枣庄市山亭区东南部,因其主峰远看貌似一只大熊耳,故称之为熊耳山。海拔483米 ,面积0.5平方千米。呈东西走向,中国罕见崮形山体岩溶地质地貌 。
以上内容参考:百度百科—枣庄市
台儿庄古城,国家AAAAA级景区。
4A级景区:

抱犊崮国家森林公园
熊耳山国家地质公园
翼云石头部落旅游度假区
汉诺庄园
月亮湾湿地公园
微山湖湿地红荷风景区
滕州盈泰生态温泉度假村
台儿庄大战纪念馆
台儿庄运河国家湿地公园
冠世榴园生态文化旅游区
仙坛山温泉小镇
东湖公园